Limon hidi bo'lgan ko'plab O'rta er dengizi va ekzotik o'tlar mavjud. Kultivatsiya nuqtai nazaridan ular odatdagi turlardan farq qilmaydi, ammo ovqatlanish haqida gap ketganda ko'p narsalarni kashf etish mumkin.
Limon xushbo'yligi tetiklantiruvchi, tasalli beruvchi ta'sirga ega va beparvolik hissini kuchaytiradi - bu nafaqat dam olish mavsumi yoki yozning yoz kunlari. Xo'sh, o'simlik bog'ida yoki terastaga yaqin gullaydigan ko'p yillik o'simliklar orasida limonli xushbo'y burchak haqida nima deyish mumkin? Limon hidi bo'lgan o'simliklarning tanlovi katta va ko'plab turlari boshqa xushbo'y ko'p yillik o'simliklar, dorivor va xushbo'y o'tlarga mukammal qo'shimcha bo'lib xizmat qiladi.
Ko'pgina o'tlar singari, Citrus Auslese ham quyoshli joy va suv o'tkazuvchan, o'rtacha darajada urug'langan, ohakga boy tuproqni afzal ko'radi. Ular idishlarda o'stirish uchun maxsus o'simlik tuprog'ida, muqobil ravishda potting tuproqda yoki o'zingizning elenmiş bog 'tuprog'i, qo'pol qum va kompost bilan teng qismlarda o'stiriladi.
Eng toza limon aromati Janubiy Amerikadan olingan limon verbena (Aloysia thryphylla) tomonidan ta'minlanadi. Uning tor, qatronli, qo'pol barglari efir moylariga shunchalik boyki, ularning beqiyos hidini olish uchun engil teginish etarli. Va yumshoq ta'mga qaramay, intensivlik boshqa tsitrus o'tlaridan ham ko'p marta oshadi.
Limonli kekik yoki limon tog'lari kabi O'rta dengiz o'tlari, ular bilan tort yoki shirin atirlar va lazzatlar iliq va mevali tsitrus yozuvlari bilan birga oshxonaga yanada xilma-xillik keltiradi. Barglarning tarkibidagi tsitral va sitronellol kabi efir moylari xushbo'y hid va hid uchun javobgardir.
Siz ozgina aromaterapiya sifatida tetiklantiruvchi hiddan bahramand bo'lishingiz mumkin, masalan uni muloyimlik bilan silab turing, chunki nafaqat limon verbena, balki pelargonium va kekik ham o'zlarining efir moylarini barglarga tegganda yoki ishqalanganda chiqaradi. Yuqorida aytib o'tilgan barcha o'tlardan oshxonada foydalanish mumkin, bu erda limonning xushbo'y hidi, ammo meva kislotasi ustun bo'lmasdan, masalan, o'simlik moyi, souslar, sho'rvalar, salatlar, baliq ovqatlari va shirinliklar.
+4 Barcha o'tlarni limon hidi bilan ko'rsating 
Gaißmayer ko'p yillik pitomnik Limonli qumli kekik 'Limonli tvorog' xushbo'y, pushti gulli vrillalar bilan tekis o'tiradigan joylarni hosil qiladi. Ular sirka yoki yog'ni bezash va namlash uchun javob beradi
Bog'bon Pötschke Kaffir ohak (Citrus hystrix) vatani Osiyoda. Yangi barglar oshxonada dafna kabi ishlatiladi
Gaißmayer ko'p yillik pitomnik Ohak-yalpiz "Sweet Lemon" bergamot-apelsin va mandarin kabi ta'mga ega. Barglari va gullari mevali salatlar va alkogolsiz ichimliklarni ziravor qilish uchun ishlatiladi
Gaißmayer ko'p yillik pitomnik Limon xushbo'y Seynt Jonning suti kichik buta shaklida o'sadi. Tinchlantiruvchi gevşeme choyi gullar va yosh barglardan tayyorlanadi
O'simlik bog'i ekish uchun hamma ham bo'sh joyga ega emas. Shuning uchun ushbu videoda sizga gul qutisini o'tlar bilan qanday qilib to'g'ri ekish kerakligini ko'rsatamiz.
Kredit: MSG / ALEXANDRA TISTOUNET / ALEXANDER BUGGISCH